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童年记忆中的春节其乐融融7z

发布时间:2019-10-17 04:19:02

我们常常用时光飞逝,光阴如梭来形容这如流水一去不复还的世间光景!一转眼又是年关将至,望着下个不停地绵绵细雨,心情也随着雨丝变得轻盈而湿润!寒冷的冬天

,因为汇聚了太多的节日而变成了充满温情而热闹的季节!记忆中童年的冬天,冬至,元旦,春节,元宵,一个接着一个的节日,忙坏了大人,乐坏了可以借节日撒欢的孩子们。那些随着岁月的流逝而沉淀在记忆深处的过节的画面,突然在这个细雨绵绵的冬日午后,跃入脑海,历历在目!  对于70后这代人而言,特别是生活在农村的70后,过年无疑是个无比盛大的节日,那会对于圣诞节和元旦这样的节日并没有现在这样强烈的节日意识。因为在大人们的观念中,只有传统的节日,比如,清明,端午,中秋,重阳,冬至,春节

,元宵,才需要郑重其事依照祖辈流传下来的规矩中规中矩地过,特别是中国的传统节日----春节,更是要兴师动众,不敢有一丝懈怠,只求来年风调雨顺,合家吉祥如意。于是,大人们从年前就一直准备各种年货,一直到过完正月十五元宵节,这年才算是过完了。那么对于孩子而言,最喜欢的节日无疑也是春节了,不仅可以有各种平时难得吃到的好吃的东西,有新衣服穿,最重要的一点就是可以有压岁钱,还可以放鞭炮,不用象平时那样早睡早起。因为是过年,大人们不仅不会打骂孩子,还会额外放宽,让孩子们也过个快乐的春节。  一直生活在闽南的农村,平时并没有特别值得庆贺的事情,唯独逢年过节,全村都笼罩在一片喜庆的气氛之中。记得那会过新年,特别的热闹。春节头几天,家家户户就都开始忙开了;我们家是父亲负责杀鸡宰鹅,留下几只下蛋的,其他都杀了,还要从自家的鱼塘里

,捞几条大鱼,鱼是中国人除夕餐桌上必不可少的一道菜,预示着“年年有余”;因为那会还没有冰箱可以保鲜,就只能凉干保存,等过年期间有亲朋好友来拜年时,再拿出来烹调来吃。母亲也没闲着,早就磨好面准备制作过年时象征着吉祥如意的各种面点,年糕。印象深刻的一种年糕是红色的皮,里面包着红糖糯米馅,然后就象月饼一样,用一个刻有象征吉祥图案的模子,做成一个个红色的馅饼。然后在蒸笼里铺上一层老家当地特有的一种树叶,蒸好的年糕就散发一种特有的清香。而我和弟弟那会就帮着做年糕,图个好玩,然后就在灶台边等着,等着第一笼年糕出锅。热腾腾的年糕,甜而不腻,爽滑入口。  除了制作年糕之外,母亲还要做老家一种特有的油炸馅饼。因为工序比较繁杂,所以,只有过年过节的时候母亲才会做来吃。头天就要将黄豆和米一起浸泡,第二天,我就提着满满一小桶的米和黄豆走几里路去合作社(那会只有合作社,也就是公社之类的地方)去磨成米浆。而母亲就在家里准备馅。而这里面的馅很丰富,有白菜,紫菜,虾皮,韭菜,还有肉等剁碎并和各种调味品混合均匀备用。炸这种馅饼的工具也是特制的,和汤勺一般大,只,远离一切烦恼和痛苦!

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